Сентябрь на «Сочинских ярмарках»: какие плоды стоит приобрести в переходный сезон
В середине сентября на «Сочинских ярмарках» переплетаются два сезона. На прилавках все ещё можно найти спелые персики, нектарины, арбузы, дыни и инжир, но рядом уже располагаются яблоки, груши, виноград и плоды нового урожая.
Для Сочи начало осени — это идеальное время, чтобы насладиться разнообразием местных фруктов. Особое внимание стоит уделить инжиру, винограду, яблокам и грушам. Не упустите сливы и нектарины, а также арбузы и дыни — они всё ещё сохраняют вкусы лета.
Атмосфера уходящего лета наиболее ощутима в бахчевых: пока сезон ещё не завершился, стоит запастись спелым арбузом или ароматной дыней, ведь через пару недель их станет гораздо меньше.
Сладкие бахчевые сорта дополняют дыни различных видов — от привычных до медовых. Выбирайте плоды по аромату и упругости корки: осенью они особенно хороши.
Не забывайте и про овощные ряды. Сейчас удачный момент, чтобы запастись помидорами, баклажанами, сладким перцем, кабачками и зеленью как для повседневного использования, так и для заготовок. Осенью спрос на овощи на ярмарках традиционно увеличивается: люди покупают их не только для еды, но и для консервации.
Кабачки и баклажаны — это отдельная история осенних заготовок: из них можно приготовить икру, соленья и закрутки, которые будут напоминать о южном сентябре всю зиму.
Кроме того, начало осени — это отличная возможность добавить ярких красок в ваш дом. В цветочных рядах ярмарки можно найти сезонные букеты, среди которых особенно популярны хризантемы, создающие атмосферу солнечной и ностальгической осени.
Не забывайте, что «Сочинские ярмарки» работают круглый год — с четверга по воскресенье. Поэтому главное правило сентябрьской закупки — не стремиться купить всё сразу. Берите только то, что может скоро исчезнуть с прилавков. Именно в этом и заключается ценность сезонных продуктов, ведь вкус сентября придётся ждать до следующего года.
Фото: АНО «Сочинские ярмарки»
Источник: «Сочинские ярмарки»
